Historia de la alimentación en México
Autora: L. Nut. P. María del Carmen González SalazarAdscrita al Departamento de Consulta Externa Artículo La cultura alimentaria en México tiene sus orígenes en la época prehispánica. Después de la Conquista se originó un mestizaje alimentario que hizo de la comida mexicana una de las más ricas y diversas gastronomías en el mundo, siendo inscrita…
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